[연재] 주선(酒仙)이 되는 길 (35) 천마주
[연재] 주선(酒仙)이 되는 길 (35) 천마주
  • 한국에너지
  • 승인 2018.11.26 10:04
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중풍·고혈압·산후조리에 효과

[한국에너지신문] 천마는 하늘에서 떨어져 마비 증상을 치료했다는 뜻으로 천마라고 부른다고 합니다. 천마는 엽록소와 실뿌리가 없어 스스로 영양분을 섭취하지 못하기 때문에 참나무 버섯균 사이에서 기생해서 자랍니다. 천마주는 약간의 자극성이 있는 매운맛이 느껴지지만 성질이 순한 담황색 또는 연적갈색의 술이 됩니다. 다른 술과 섞어 마셔도 좋고 탄산음료에 타 마셔도 좋습니다.

* 약효

불안 불면, 우울증, 신경 쇠약, 두통, 중풍, 고혈압 예방, 여성의 산전 산후조리

* 담그는 법 

1) 가을부터 이른 봄까지 새순이 올라오기 전에 타원형의 지하경(地下莖, 땅속줄기)을 채취해 깨끗이 씻고 물기가 빠지는 대로 재료 270g에 담금주 1.8ℓ의 비율로 담근다.

2) 한약상에서 건조품을 구해 사용할 수도 있는데 이때에는 담금주를 더 많이 사용한다. 

3) 봄에 나오는 새순으로도 담근다.


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